宜宾有哪些传统技艺?
1、宜宾五粮液 2、筠连红茶 3、宜宾早茶 4、南溪豆腐干 5、名茶屏山炒青 6、宜宾芽菜 7、长宁长裙竹荪 8、合什手工面 9、南溪白鸭 10、屏山白魔芋
宜宾燃面。
真正的宜宾燃面是可以用火点燃的。
不过到现在这种技艺基本失传了。几年前听说有一位老人还会这门技法,现在不知道还有人会不会。
现在的宜宾燃面都是点不燃的。
不过味道还是很不错的。
哪怕火车站周围的燃面也都不至于很难吃。不过在宜宾,要吃真正好吃的燃面,还是需要寻找,据说宜宾的面最贵的可以卖八九十一碗,没去吃过。
宜宾以五粮液为代表的发达的酿酒工业使宜宾成为名副其实的“中国酒都”。宜宾的烧烤也特别有名。宜宾的燃面,包浆豆腐,土月饼,还有烤黄粑,烤小肠,烤鸭舌,烤黄喉等等,这些都算是在宜宾非常有名的东西,以前有幸在打工的地方,进了一家宜宾人开的烧烤店所以对于他们的吃的还是,稍微比较了解的。
宜宾位于川滇黔三省结合部,有2190年的建城史,岷江、***江自此汇成浩浩长江,滋润了宜宾这片土地,更促成了文明的融合,形成了独具魅力的文化财富。
截至2015年7月,宜宾拥有五粮液传统酿造技艺、江安竹簧工艺、珙县苗族蜡染以及大坝高装4项国家级非物质文化遗产项目,以四川车灯(车车灯)、宜宾面塑、苗族刺绣技艺等为代表的22个省级非物质文化遗产项目,以宜宾民歌《槐花几时开》、川南苗族手毽、镂印版画等为代表的26个市级非物质文化遗产项目。
五粮液传统酿造技艺
五粮液最早的古窖池群建于明代,距今已有641年的历史,被称为“活着的国宝”。五粮液起源于唐代的“荔枝绿”,经过复杂的工艺演进,形成了后来国宝级的“陈氏秘方”一系列复杂传统工艺。整个生产过程有100多道工序,主要有制曲、酿酒、勾兑(组合调味)三大工艺流程,充分体现了五粮液酒“优中选优、好中选好”的理念。
精雕细琢的江安竹簧
竹簧,又叫翻簧。其工艺是将生竹去掉青皮即成竹簧,再经蒸煮压平,利用粘、贴、镶嵌等法,制成用品,再施装饰,可制成珠宝盒、花瓶、***、镇纸等。江安竹簧工艺是江安竹工艺的总称,包括竹簧、竹筷、竹雕、竹根雕、竹编、竹具、竹装修七大类,上千个花色品种。它兴盛于明正德年间,是四川省突出的传统工艺,也是宜宾市乃至全省的竹文化显著符号,曾在1915年的巴拿马万国博览会上荣获金奖。2007年,被批准为“第一批国家级非物质文化遗产保护名录”扩展项目。
珙县苗族蜡染
蜡染,古称蜡缬,与绞缬、夹缬并称为我国古代三大印花技艺。史载秦汉时代,苗族先民就已掌握了蜡染技艺,而宜宾珙县罗渡苗乡蜡染久负盛名。2010年,在文化部办公厅公示的《关于公示第三批国家级非物质文化遗产名录推荐项目名单公告》中,珙县苗族蜡染技艺被列入该名单,成为了四川省入围的12个项目之一。
大坝高装:从历史深处走来
一种高台古装戏,融合了客家人和“两湖”、“两广”人及兴文大坝人的民俗风情、宗教文化、地方文化,名为“大坝高装”。继2007年被省***批准为四川省第一批非物质文化遗产后,“大坝高装”2008年又被***院批准为第二批国家级非物质文化遗产,所在的大坝苗族乡被国家文化部批准为“中国民间文化艺术之乡”。
还有一些仅供参考。
四川省第6批省级非物质文化遗产传承人名单日前已出炉。宜宾国家级非遗项目大坝高装传承人李陶、苗族蜡染传承人王力洪,省级非遗项目宜宾面塑传承人赖维君、川红工夫红茶制作技艺传承人孙洪、宜宾燃面传统制作技艺传承人曹祉清名列其中。
旅拍途中,怎样拍摄美食?你一般用啥器材拍?
旅拍途中,怎样拍摄美食?你一般用啥器材拍?
我自己平时有随身带相机的习惯,所天天放在一个小包里背着, 这时就应该考虑轻便,大的相机和镜头我都不考虑了,如果你也只拍美食, 我建议用一个带微距的定焦镜头和半画幅的相机就可以了,我自己是尼康D3400+40MM的微距定焦头。
很小巧,很适合随身携带,不用时就放在包里,想拍时就拍,主要是效果还不错,
以下发几张,用这套设备拍的图片:
近景特写,移动运镜,筷子夹起来的特写。设备就一把镜头过3000万的手机,再加上一个手持支架,如果能用贵一点的手持稳定器,这样拍出来的镜头不会慌效果会更好
视频加载中...答题之前先审一下题。
题主说,在“旅拍途中”拍摄美食,那么既然是“旅拍”,就有可能是专门带着相机进行有目的的旅行拍摄。所以,旅拍进行时的摄影器材,有可能是比较专业的单反相机;当然,现在是全民摄影时代,手机的摄影功能也非常强大了。我们有理由相信,绝大多数出去旅拍的人们,所持有的手机也是具备强大,摄影功能的智能手机。
因此,在旅拍途中拍摄美食,有可能是用相机拍,也有可能是用手机拍,关键在于此次旅拍的侧重点是什么摄影题材,如果此次旅拍的侧重点就是美食,那么多半会是要用相机拍摄的;如果旅拍的目的是其他,而拍摄美食只是顺手而为,那么很大几率上就会用手机拍摄了。
在旅拍途中拍摄美食,和我们在日常生活中拍摄美食的方法是相同的。第一部一定要在拍摄之前思考:如何构图?第二部就是根据自己思考出的拍摄方案,进行现场摆拍。美食摄影的关键在于根据拍摄现场的光线,怎么把食物摆得很好看——先摆好,才能拍摄出来好看的照片。
直接用手机原相机拍摄,画质感超强。走在路边拍摄美食街的美食的话,可以买手机稳定器。边走边拍,防抖效果很好。也可以左转右转,360度旋转。可以去某宝上面去购买。
***加载中...您好,很开心可以回答您这个问题,虽然不知道能不能帮到你哈,我拍摄美食,一般都是用苹果自带的手机,用人像模式先拍摄,
准备道具:苹果手机(开到人像模式)
滤镜:VSCO👇
参数:预设FR4+12、曝光+0.3、锐化+4.2、颗粒+4.2、暗角+6.1
关于构图:
1⃣️横拍构图
先设定人像模式,拉远点对准你想突出的食物,比如我给的这种我就想突出意面,我就会把它拍得表突出,左右我会稍稍留空一点这样不会显得很紧凑拘谨~整体效果看起来就会较为舒服!最后再加上我提供的滤镜就OK啦~
2⃣️竖拍构图
从前往后的摆盘最能突出主物,如果各个都想突出拍出来的效果对比就不那么强烈了,所以我们在拍摄的时候可以按照我这样的构图,能给人一种照片***很高的感觉!不要摆成一条之前,要按照三角箭头或者S的形式来摆~
3⃣️俯视构图
我大部分都是按照棱形的方式来构图,食物的体积比较大如果全部拍进去显得有点乱,所以可以利用分享模式把图放大,这样看这样也是会蛮好看的!但我觉得俯拍会比较适合下午茶咖啡蛋糕类~
4⃣️单个食物构图
可以放在桌子的角落拍,居中可能有点空荡,人像就是能把单个物体拍得前实后虚很强烈的效果,所以这种怎么拍都非常有高***的赶脚!