有什么食物和咖啡特别搭？
咖啡与什么最搭？这个是蛮主观的一个命题。毕竟，每个人的口味不同，喜爱的搭配方式也不一样。
早餐喝咖啡，可以配上一个贝果、牛角包之类的面包。热咖啡的微苦，配上不是太甜腻的面包，口感正好，口味正好。早餐配以松饼也是不错的选择。
下午茶时间，一杯咖啡，加上几块曲奇，或是一块蛋糕。在忙碌了大半天之后，微甜的咖啡加上口感丰富的甜品，犒劳自己。
可以和咖啡搭配的东西数不胜数，中西搭配也未尝不可。沫沫试过不少被朋友笑称是黑暗料理的搭配，比如油条配摩卡、广式粥配拿铁、韭菜盒子配拿铁等等，有些不太搭，有些感觉还可以。至少，还没有试到自己觉得最爱的一种搭配，还可以再试试其他！
作者简介：沫沫，有点疯、有点宅的吃货一枚。希望像沉香一样，经历磨难之后结出沉沉异香。喜爱文字的暖，亦想要与您一起分享。
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咖啡跟什么最搭配？当然，这是我个人的一些建议，在美国和意大利的人，喜欢用咖啡喝的特别浓的，我也是一样，我特别喜欢喝浓，那配什么时候更合适一定要配的就是那种很小的曲奇曲奇饼很甜的那种，然后呢，是怎么吃呢？我们的赞赞我们的咖啡，我们咖啡是苦的，ok，那么用咖啡咋在来给我们吃口感是完全是不？那我们中国人喝咖啡喜欢用糖加入对吗？你用了这个饼干来沾着吃，你的口感是完全不一样，你可以尝试一下
星巴克除了咖啡还有什么好吃？
还有茶，其中有抹茶拿铁Green Tea Latte 、伯爵红茶Earl Grey、冰摇泰舒茶Iced Shaken Tea、冰摇柠檬茶Iced Shaken Lemon Tea。奶茶系列有：经典热巧克力（含牛奶）Signature Hot Chocolate(contain dairy）、冰经典克力（含牛奶）Iced Signature Chocolate(contain dairy) 。
星巴克咖啡除了咖啡，还有各种糕点啊， 麦芬（巧克力、蓝莓、香草、蔓越莓）三明治、蔬菜派、丹麦类面包、还有马克杯、随行杯、纪念版储蓄罐、碗、餐盘。。。等等。因为一般在星巴克可以进行上网，有的人在里面进行工作，聊天或者面试。因此星巴克一般满足各类人群的需要。所以他的品种还是不少的。
丙烯酰胺是什么？为何会在咖啡烘焙中产生，还有哪些食物中存在？
丙烯酰胺通常是在烘烤的过程中产生的，只要是包含淀粉类的食物，再有氨基酸，在高温下经过了油炸、烘烤之后变色的，都是美拉德反应的结果，这中间必然会产生丙烯酰胺。咖啡豆在烘焙的过程中产生了丙烯酰胺，这个一点儿都不意外，因为也是由高温导致，除了咖啡外，还有很多食物会带来丙烯酰胺。
1. 烤制的面包、饼、生煎包及锅贴等主食。
这类是我们最常接触到的食物，摄入量也是最大的，虽然所含丙烯酰胺的量不大，但是天天吃的食物，一点一点累计，最终也是会摄入不少丙烯酰胺的，需要注意的是，越是考得焦黄浓香的，丙烯酰胺的含量越高，所以一定要避免。
2. 红烧肉
好吃的红烧肉通常都色泽饱满，所以在最后颜色变浓的过程中也是美拉德反应，产生丙烯酰胺是不可避免的。不过，红烧肉并不是我们天天都吃的，量也不会太大，所产生丙烯酰胺的浓度也并不高，所以大家不用太过担心。
3. 巧克力
可可和巧克力是一样的，在加工的过程中都会发生美拉德反应，所以一定也含有丙烯酰胺。不过我们及时吃，也不是家常便饭，摄入量平均很低，所以也是无需担心的。
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丙烯酰胺是由氨基酸和糖类反应形成的一种化学物质。它通常发生在土豆、块根蔬菜和面包等淀粉含量高的食物在油炸、烘烤或烘烤过程中在高温（超过120°C）下烹制时产生。是烹饪过程中的天然副产品，一直存在于我们的食物中。丙烯酰胺，是2A类致癌物，对人类具有潜在致癌性，但没有人群流行病学证据。就是说丙烯酰胺在老鼠试验上看出有致癌性。在人的相关研究中没有发现丙烯酰胺致癌的证据，就连相关性的研究都没有。
从这个产生的过程就可以看出，丙烯酰胺在很多食物里面都会有。烤土豆烤红薯、薯片、薯片、烤面包、蛋糕、饼干、谷类食品和咖啡。下面2张图是一些丙烯酰胺含量高的食物列表。
所以不喝咖啡不如不吃油炸烧烤。需要注意的是不要把生土豆放在冰箱里，将生土豆存放在冰箱中可能会导致土豆中形成更多的游离糖，并且在烹调过程中会增加丙烯酰胺的总含量，尤其是如果土豆被炸、烤或烘烤的话。新鲜的土豆最好保存在温度超过6°C的黑暗、凉爽的地方。
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丙烯酰胺是一种无色、无味的有机物，可溶于水。在工业上主要用于水的净化处理、纸浆的加工以及管道的内涂层等。人可以通过消化道、呼吸道、皮肤黏膜等多种途径接触丙烯酰胺，其中经消化道吸收最快，吸收后在体内各组织广泛分布。
丙烯酰胺是一种有毒化学物。研究显示，丙烯酰胺属于中等毒性物质，对生殖和神经系统有害。丙烯酰胺还存在潜在的致癌性，根据世界卫生组织国际癌症研究机构在2017年10月27日公布的致癌物清单，丙烯酰胺属于2A类致癌物，意思是丙烯酰胺对人很可能致癌，对实验动物致癌性证据充分，但是对人致癌性证据有限。
部分食物中含有丙烯酰胺，食物中的丙烯酰胺并不是食品添加剂，而是食物中的碳水化合物在高温加工时生成的副产物。因此，油炸和焙烤的淀粉类食物中会有丙烯酰胺，生活中比较常见的有油炸或烤制的土豆、面包、饼干等，咖啡中也含有丙烯酰胺。
马博士健康团蔡豪硕士生
这两天被咖啡中产生丙烯酰胺，可致癌的话题霸屏了。那到底丙烯酰胺是什么呢？
丙烯酰胺是一种白色，无气味的结晶体化学物质，是生产聚丙烯酰胺的原料。聚丙烯酰胺大家都知道，它主要用于水的净化处理、纸浆的加工，自己管道的内涂层。像平时在造纸厂呆过的都知道。
丙烯酰胺，人体是通过什么途径能接触到的呢？
也就是说，丙烯酰胺主要用于工业用途，人体可通过消化道、呼吸道、皮肤粘膜等多种途径而接触到丙烯酰胺，饮水是其中一条重要的接触途径。
为什么会在咖啡烘焙中产生？还有哪些食物中存在？
这是因为咖啡烘焙主要***取炭火烘焙、煤气烘焙和红外线烘焙，一般温度都在200℃-300℃下进行。而食物在高温愈高，时间愈长，水分含量愈少的情况下，产生的丙烯酰胺就愈多。
还有含碳水化物的食物在高温下，油炸、烧烤中都会出现，比如炸薯条、炸土豆、油条以及烤鱼、爆米花等都会存在。
那这些食物以后还能吃吗？
最好少吃，偶尔吃一回，还是可以，因为吃得很少，丙烯酰胺的量达不到***就不会有事。不要太贪恋于这种食物。
其实比丙烯酰胺更厉害的致癌物是杂环胺、苯并芘，都是存在于不良的烹调方式，比如高温、烧焦、烧烤、煎炸的食物。这也就是为什么平时建议大家尽量少吃的原因。当然不止是致癌，最先体验到的是能量含易致肥胖。
这则消息似乎只是在中文网络里被热炒，美国这边几乎没多少关注，也根本不是什么热点新闻。丙烯酰胺只要是含淀粉的食物被高温油炸、烘烤都会产生。咖啡之所以要贴上标签，可能和美国人消费咖啡太多有关，很多人天天喝咖啡。中国人喝咖啡的那么少，不知道为什么那么多人关心。要真关心，还是关心一下油条吧，这东西丙烯酰胺含量一定比咖啡多得多。
咖啡味食物咋没有啊？
咖啡味食物不多因为咖啡味是调味品中较为特殊的一种，制作难度较高，所以并不是所有的餐厅或食品制造商都会推出咖啡味食品。
同时，咖啡本身是一种饮料，可以和其他食品进行搭配，所以对于部分企业而言，开发咖啡味食品并不是首选方案。
不过，一些特定的咖啡品牌会推出咖啡味零食或者咖啡香口味的巧克力等产品。
此外，自制咖啡味食品也是一种选择。
可以将咖啡粉加入烘焙食品中，制作出咖啡味蛋糕、咖啡味饼干等美食。
总之，想要尝试咖啡味食品，可以考虑自制或者寻找特殊的品牌产品。
咖啡味食物确实存在因为现在市面上已经有很多种咖啡味的食物，例如咖啡冰激凌、咖啡巧克力、咖啡蛋糕等,并且咖啡味的食物有很高的市场需求和消费群体。
此外，咖啡还可以被用于烹饪，如用咖啡可以调出独特的煎炒味道，可以烤制咖啡口味的牛排等，因此咖啡味食物还是有很***展空间的。
因为咖啡和食物本身的味道和口感是不同的，咖啡是一种饮品，而食物则是一种固体或液体的食品。
虽然有些食品中会添加***，但只是为了提高口感或增加所含***的含量，并不是为了完全模仿咖啡的味道。
此外，咖啡具有一些独特的化学组成，如苦味和酸味，这些成分难以在常规的食物中制造出来。
如果您感兴趣，也可以尝试在糕点或糖果中添加咖啡的味道，不过这样的味道会比较人工和不自然。
咖啡味食物并不常见。
这是因为咖啡本身是一种饮品，其风味比较独特，难以与其他食材进行融合，制作咖啡味的食物需要经过一定的技巧和实验，成本较高，因此并不常见。
此外，人们对咖啡味的接受程度也因地域文化、个人口味等因素而异，因此咖啡味食物在市场上的销售也相对较少。
不过，在一些特定的场合和地区，例如咖啡馆和某些国家的美食文化中，咖啡味食物仍然有着一定的存在和市场需求，比如咖啡味蛋糕、咖啡味冰淇淋等。
所以如果你想品尝咖啡味食物，可以去尝试一些专业的咖啡馆或者自己动手制作一些，也可以找到一些特色美食店或者海外市场进行尝试。
