今天你品尝了哪些美食美味，随手拍一张晒晒？
你今天吃了些什么美食，晒一晒可以吗？这个完全可以，只要大家愿意看，晒晒又何妨？在大家眼里也许我晒的美食不符合你的预期，在我看来，远在它乡，为了家人过上好的日子而打拼，苦点，累点，吃的不怎么好，每餐没有点缀装饰那么美观的饭菜，只要营养卫生、健康美味就可以了！
这个是今天中午吃的土豆炖鸡块，样子还行吧！我不说这是大锅菜，大家认得出来吗？既然说晒一晒！就让大家伙看看一饱眼福吧！晚上吃的花菜炒肉，如果有好的环境，灯光，装饰，相信装在盘子里也是高大上的美食。介绍一下花菜炒肉，土豆炖鸡块改天再晒。
还是用的大锅，还是这么任性！谁吃谁拿碗来吧！美食文化源远流长，小锅有小锅的美味，大锅有大锅的味道。有些大师傅也不见得做的大锅炒菜好吃，对于我来说这都是小菜一碟。
花菜去根，用手顺着花菜的枝杈撇开，吃花菜根本不用刀切。收拾好之后将花菜泡水淘洗干净，控水备用。
热锅凉油，一边玩去吧！直接往锅里倒油烧热就中了。下入葱姜干红椒煸炒，下入一勺豆瓣酱翻炒出红油，下入切成寸段的蒜苔翻炒出味。
倒入花菜翻炒，不用颠锅，大铲子用劲翻。
下入煸好的肉片，肉片是预先制作好的。适当的加一点水，加盐，调味料就可以关火了。用大锅炒出来的花菜一样脆嫩可口，随炒随吃，相当的美味。
以上就是今天吃过的所谓美食，做的不好，晒一晒，好让大家多提意见！
大家好，我是小惠的生活头条号优质美食领域创作者，喜欢美食制作，很高兴能在这里相遇与大家交流有关美食方面的问题，欢迎大家关注小惠的生活，我会尽我所能将自己所掌握的烹饪知识分享给大家，您的转发分享点评就是对我最好的鼓励！感谢粉丝朋友们！
晒晒，我今天中午的美食吧😊最近对青椒情有独钟的我，中午回家特意做了青椒炒鸡蛋。我在回家路上了，买了个红色的尖椒，用来配色。先说煎蛋吧😊打好的鸡蛋里加半匙水，再放少半匙植物油，然后把鸡蛋打散，这样煎的蛋滑嫩，再把青椒掰成小块，锅里放油，油热了倒入青椒，大火爆炒，放好调料，最后放鸡蛋，勾芡出过，炒鸡蛋不要放鸡精，味素噢😊看看我做的是不是很有食欲啊😄，你也快来做一个吧😊
第一张图片是来自日本的芝士蛋糕冰淇淋
第二张到第五章图片来自蓟县农家院的可口饭菜，虽然没有拍全但是中西结合也是特别的棒哦
最后一张是托曼尼榴莲，真的是超级好吃，对于一个榴莲爱好者来说，这个榴莲除了核大之外没有任何的缺点，天糯香，连颜色也是超级让人有想要吃的欲望哦
我昨天自己瞎倒腾，在家自己做了个烤鱼，超好次，特别好次的是配菜，因为鱼被我煎的有点惨，放个图，在我的视频中有当天的做法哦，先传个短点的***。
做法
先处理好鱼，用料酒、盐、姜片、葱腌一下鱼，我用的鲈鱼
再开始处理配菜，可以按自己的喜好进行配菜，我用的是，土豆片、藕片、老豆腐、冬瓜、山药、香菇、洋葱。
准备葱姜蒜、小米椒、干辣椒、郫县豆瓣酱。
起锅烧油，煎鱼，煎至两面金，我这里操作有点残，捞出，锅底油煎豆腐，煎制两面金黄，捞出。
锅底油，不够加油，下葱姜蒜末辣椒末，炒香下入土豆片，炒至半熟，下入藕片，炒一会再依次下入其他配料，（每个蔬菜熟的时间不等所以要有先后顺序，不好熟的先放）下入两勺郫县豆瓣酱，加半碗水，焖煮一会，下入煎好的豆腐，收汁，倒入烤盘，摆盘，在上面铺上煎好的鱼，再撒上葱花，放入烤箱烤，我是上下管，180，烤了10分钟，我觉得我烤的时间有点短，或者火有点小，因为我的鱼熟过头了。烤好后在撒上花生米、芝麻、香菜，大功告成！
五花肉怎么凉拌好吃？
凉拌五花肉，做法有很多种。
不管你做哪一种口味的“凉拌五花肉”，前题都要把五花肉煮熟。
五花肉清洗干净，冷水放入锅中，水要没过肉，并放入少许食盐、姜片。大火煮沸锅中的水，继续大火煮约20分钟（可以不盖盖子），直到肉可以用筷子完全扎透为止（肉不能煮的太狠，煮太狠的肉口感都不筋道了）。
下来开始凉拌。
晾干白肉，第一次吃是2005年春节。
煮好的五花肉冷却后先切成10---15厘米的长段，然后从表层片1毫米左右的薄片，将片好的薄肉片一片一片的担在小木制架子上，如果晾晒衣服一样，调制一盘辣椒油、香油、蒜泥、味精、生抽、香醋等调料的蘸汁，将一片一片的五花肉蘸着吃。
这种做法很好吃，但是片肉的工序太慢，不是专业厨师片不好肉，所以人们都改用把五花肉切成3---5毫米的厚肉片，依然是配辣椒油、香油、蒜泥、味精、生抽、香醋等调料的蘸汁吃，这样家家都可以做，也很好吃。
第一次吃“凉拌五花肉”时，我心里想，五花肉那么肥，凉拌后会不会太油腻。
在我吃过一次后发现，没有油腻的感觉，因为五花肉是刚煮熟的，所以肉皮还挺筋道，口感挺好。
以上的做法是“蘸汁”吃凉拌五花肉，有时懒省事，直接切3--5毫米厚的五花肉，然后把辣椒油、香油、蒜泥、味精、生抽、香醋调成混合调料，再切少许大葱，把切片的五花肉、大葱、混合调料一起置于一大盆里搅拌均匀，这样做的五花肉更有味，也挺好吃！
凉拌五花肉，五花肉本身已经煮熟了，拌的时候可以根据个人口味凉拌，想怎么吃就怎么拌！
凉拌五花肉，最主要的就是调的料汁，准备带皮五花肉，清水下锅，同时放入八角，姜片，桂皮，大葱要整根的然后一起煮，五花肉煮熟，不要煮的太烂糊，煮熟捞出切硬币厚薄片，摆放盘中，现在准备料汁，海鲜酱油，耗油，味园少许，辣椒油，小米辣切碎，香葱，切碎，香菜切碎，蒜末，一点点香油同时放入盆中搅拌均匀，（白糖就不要放了，因为海鲜酱油本身就略带点甜）均匀的浇在上面就好了
买上好的五花肉洗净,锅中加水,一定要凉水下肉这样才能把血水煮出来,加上料酒,葱姜,大料,花椒,少许的盐,煮三十分钟捞出,切薄片备用。调料汁：蒜泥,香油,辣椒油,花椒油,陈酷,东古酱油,在撒点香菜沫和熟芝麻拌匀即可。此菜名叫：蒜泥白肉,简单还好吃。
首先非常感谢平台的邀请。“热爱生活，享受美食”，我是一个非常热爱美食的作者，今天我来分享下我平时凉拌五花肉的经验吧！
凉拌五花肉，是一道深受大众喜爱的凉拌小吃。其特点是色香味俱全。闻起来有特殊的香味，尝起来咸中回甜，软嫩可口，让人回味无穷。五花肉肥瘦相间，色泽油亮，味鮮而味美，还富含人体所必须的氨基酸。凉舌渗齿，甜润适口,味甜微咸，是一款风味绝佳的下饭菜。
准备食材
五花肉、八角、香叶、花椒、大蒜，葱、姜片，桂皮，生抽、老抽、料酒、醋、白糖、香油、盐少许
凉拌五花肉的做法：
1.准备主食材，选好一点的五花肉过水焯一下去血沫，锅里加水，再把肉加入八角、桂皮、花椒、葱段、生抽、料酒一起焖煮至肉熟，筷子能插透皮即可关火，闷10分钟左右让它入味
2、捞出五花肉晾凉，用刀切成薄片后摆放入盘中；
3、调一个料汁：老抽，酱油，盐，糖，蒜泥，姜丝，辣椒粉一起拌匀
4、把料汁浇在五花肉上面，撒葱花完成
这样一道好吃的凉拌五花肉就制作完成了。以上是我个人的一些经验，只代表个人观点，如果您对我们这道凉拌五花肉有什么意见或建议的话，请在下方留言，感谢大家的关注！！
在炎热的夏天，五花肉和青瓜一起凉拌最好吃，首先买一块上好的五花肉，不要太肥，烧好皮洗净，锅中放水，加姜片、花椒、生葱(不要切断)，放五花肉下去煮，煮熟捞出冷却，切成薄片，青瓜不削皮，洗净切成条状，香菜(芫荽)、香葱择好洗净切细，炸好花生米，用炸花生的油调味，花生油、花椒油、油辣椒、蒜蓉、醋、生抽、麻油、一点味精、盐、花生米香菜、生葱，把它们拌匀就行，色彩纷呈，勾人食欲，开胃下饭，是大西南除了凉拌折二根、蕨根粉和凉拌三丝(白萝卜丝、海带丝、粉条)之外最经典的凉拌菜，每顿要有一个凉拌菜和汤是云贵川人家的标配，增香解腻，有兴趣的朋友可以试一试，可为你的生活增光添彩，民以食为天，可别委曲了自己，把生活过得精致些，善待自己。
